Para inagurar el Blogs, empezaremos por unas Barritas Energéticas muy ricas, especiales para chicos y chicas Deportistas, son muy nutritivas.Barritas Energéticas
Ingredientes para 20 barritas:
· 1.5 tazas de pasas
· 1/3 de taza de mantequilla o margarina
· 1/2 taza de azúcar
· 1 huevo
· 1/2 taza de miel
· 1.25 tazas de harina
· 1 cucharada de sal
· 2 cucharadas de levadura (polvos royal)
· 1 taza de copos de avena o en su lugar Muesli
· 1/2 taza de leche en polvo desnatada
· 1/2 taza de leche
Elementos Necesario:
· 1 taza de 250 ml
· 1 taza de 250 ml
· 1 cuchara pequeña de 5 ml
· 1 Molde de 33cm x 23cm o similar
Ingredientes opcionales:
· 1/4 de taza de germen de trigo
· 1/2 cucharada de genjibre en polvo
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Con todos los ingredientes que queremos utilizar sobre la encimera empezaremos paso a paso a preparar la receta(tengo que decir que se me paso poner en la imagen de todos los ingredientes la levadura y la sal, jeje XD):
Empezaremos batiendo en un recipiente la mantequilla, el huevo, la miel y el azúcar hasta que quede una consistencia cremosa
En un recipiente aparte se mezclan la harina, la sal, la levadura y la leche en polvo
Se añade a la mezcla cremosa las pasas, los copos de avena o muesli y la leche y se mezclan con una cuchara de palo o barilla
Una vez mezclado se vierte el contenido en el otro recipiente que tenemos preparado y se mezcla todo bien hasta obtener una pasta homogénea, si queda demasiado seco puede añadirse un poco más de leche
A continuación untaremos el molde de mantequilla para que las barritas no se peguen y se puedan desmoldar bien y después vertiremos ahí la pasta
Ingredientes opcionales:
· 1/4 de taza de germen de trigo
· 1/2 cucharada de genjibre en polvo
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Con todos los ingredientes que queremos utilizar sobre la encimera empezaremos paso a paso a preparar la receta(tengo que decir que se me paso poner en la imagen de todos los ingredientes la levadura y la sal, jeje XD):
Empezaremos batiendo en un recipiente la mantequilla, el huevo, la miel y el azúcar hasta que quede una consistencia cremosa
En un recipiente aparte se mezclan la harina, la sal, la levadura y la leche en polvo
Se añade a la mezcla cremosa las pasas, los copos de avena o muesli y la leche y se mezclan con una cuchara de palo o barilla
Una vez mezclado se vierte el contenido en el otro recipiente que tenemos preparado y se mezcla todo bien hasta obtener una pasta homogénea, si queda demasiado seco puede añadirse un poco más de leche
A continuación untaremos el molde de mantequilla para que las barritas no se peguen y se puedan desmoldar bien y después vertiremos ahí la pasta
Hornearemos las Barritas a 175 grados durante 25-30 minutos y cuando esten listas dejaremos enfriar en el molde para previamente desmoldarlas, cortarlas y envolverlas en papel de aluminio
Este es el aspecto que deberian tener(le puedes añadir coco rayado por encima si quieres también)
Una vez cortadas y envueltas meteremos en una bolsa en el congelador las que no vayamos a usar de 1 a 3 días.
Y listo ya tenemos nuestras Barritas Energéticas Caseras listas para comer!!!
Gracias por la colaboración de mi novio que hizo parte de la receta mientras yo hacia las Fotografias!! XD
Gracias, que buena pinta.Voy a tratar de hacerlas a ver como me salen
ResponderEliminarYo ya lo he hecho y me ha quedado muy bien. Le he puesto chocolate por encima. Y ahora lo he puesto en la nevera para que se enfríe.
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta!!!!